RECEITA DE MUNFISNDE CHOCOLATE COM CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

300 g de farinha de trigo

½ colher de chá de fermento em pó

4 colheres de sopa de cacau em pó

100 g de açúcar mascavo

260g de chips de chocolate ao leite (ou chocolate picado em pedaços)

2 ovos

375 ml de leite misturado com suco de um limão

90 g de manteiga sem sal derretida

2 colheres de sopa de chips para decorar

Preparo:

Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o cacau em pó. Em outro recipiente, bata com o garfo os dois ovos e a mistura de leite e suco de limão. Despeje na mistura de farinha.  Adicione a manteiga derretida e os chips de chocolate, e mexa até que os ingredientes estejam misturados. Não mexa demais, para a massa não ficar borrachuda.Unte 12 forminhas de muffins e coloque a massa em cada uma delas. Salpique os chips restantes sobre a superfície dos muffins, pressionando com delicadeza.Leve ao forno por cerca de 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar antes de comer! 

Fonte: Panelinha